Caïpirinha
Un cocktail brésilien rafraîchissant, avec cachaça, citron vert et sucre, parfait pour une ambiance tropicale.
Difficulté
Facile
Puissance
Modéré
Mojito (classique)
DifficultéFacile
PuissanceLéger
Préparation5 minutes
Un cocktail frais et pétillant, avec menthe, citron vert et rhum, parfait pour se rafraîchir.
Ingrédients
- Rhum blanc (4 cl)
- Feuille de menthe
- Citron vert (0.5)
- Sucre de canne (2 cl)
- Eau gazeuse
- Glace pilée
Ustensiles
- Pilon
- Cuillère à mélange
- Couteau et planche à découper
- Paille
À quoi vous attendre
Le Mojito classique est un incontournable des soirées estivales, avec sa fraîcheur et son goût rafraîchissant. Originaire de Cuba, ce cocktail emblématique combine la douceur du rhum blanc, la vivacité du citron vert et la fraîcheur de la menthe. Le tout est sublimé par une touche d’eau gazeuse, créant une boisson équilibrée et désaltérante. Idéal pour se détendre en terrasse ou au bord de la piscine, le Mojito est un choix sûr pour ravir vos invités et apporter une touche exotique à vos soirées.
Préparation
- 01. Versez les feuilles de menthe dans chaque verre en prenant soin de ne pas les déchirer. Ce n’est pas nécessaire et cela évitera d’avaler des petits morceaux de feuille.
- 02. Coupez le citron en morceaux puis ajoutez-les dans le verre.
- 03. Ajoutez le sucre de canne.
- 04. Écrasez le citron dans le verre avec un pilon.
- 05. Ajoutez la glace pilée, puis le rhum, et complétez avec l’eau gazeuse.
- 06. Mélangez le tout pour que les saveurs du cocktails se mêlent.
Conseils
- Utilisez du sirop de sucre de canne plutôt que des cristaux, cela évitera d’avoir les cristaux en bouche pas toujours agréables lors de la dégustation.
- Servez le cocktail avec une paille ou un bâtonnet/agitateur afin de pouvoir mélanger le cocktail durant la dégustation.
Accords mets-cocktail
Le Mojito classique, avec ses notes rafraîchissantes de menthe et de citron vert, est un choix idéal pour accompagner des plats légers et estivaux. Sa fraîcheur se marie parfaitement avec des salades de fruits de mer, comme une salade de crevettes ou de poulpe, où les saveurs acidulées du cocktail complètent les arômes marins. Pour une option plus consistante, essayez-le avec des tacos au poisson ou des ceviches (de daurade notamment), où la menthe du Mojito apporte une touche de fraîcheur qui équilibre les épices. Le Mojito est également parfait pour des occasions décontractées comme les barbecues ou les pique-niques, où sa simplicité et son goût rafraîchissant sont toujours appréciés. Vous pouvez même accompagner des plats sucrés comme une tarte au citron meringuée ou encore des sorbets à la menthe ou au citron, qui feront un rappel aux saveurs du mojito.
