Old Fashioned
Un clásico atemporal elaborado con whisky, azúcar y angostura, con un toque de naranja, sencillo y elegante.
Dificultad
Medio
Potencia
Fuerte
Sazerac
DificultadFácil
PotenciaModerado
Preparación5 minutos
Cóctel clásico hecho con whisky de centeno, absenta, azúcar y bitters. Perfecto para los amantes de bebidas fuertes y aromáticas.
Ingredientes
- Whisky de centeno (6 cl)
- Absenta (1 cucharadita de bar)
- Terrón de azúcar (1)
- Bitters Peychaud (3 gotas)
- Angostura bitters (2 gotas)
- Cubito de hielo
Utensilios
- Vaso Old Fashioned
- Vaso mezclador
- Cuchara mezcladora
Qué esperar
El Sazerac es un cóctel histórico originario de Nueva Orleans, que combina whisky de centeno con absenta, azúcar y bitters para crear una bebida poderosa y compleja. Esta mezcla única ofrece una experiencia de degustación rica y matizada, ideal para aquellos que aprecian los cócteles robustos. El Sazerac es perfecto para las noches de otoño o invierno, donde sus aromas profundos y su fuerza pueden ser plenamente apreciados.
Preparación
- 01. Coloca un terrón de azúcar en un vaso Old Fashioned y añade bitters Peychaud y Angostura.
- 02. Aplasta el azúcar y añade un poco de absenta para cubrir el vaso.
- 03. Añade cubitos de hielo y whisky de centeno al vaso.
- 04. Revuelve suavemente con una cuchara mezcladora.
Consejo
- Para un toque extra, puedes añadir una cáscara de limón para más frescura.
Coctel alimento maridajes
El Sazerac, con su perfil aromático rico y complejo, combina maravillosamente con platos sabrosos como filetes especiados, mariscos a la parrilla o platos a base de caza. Este cóctel es ideal para las noches de otoño o invierno, donde sus aromas profundos y su fuerza pueden ser plenamente apreciados. También es perfectamente adecuado para reuniones sociales o cenas elegantes, donde su carácter distintivo y sofisticado impresionarán a los invitados.
