Mimosa
Un cocktail pétillant et léger, combinant champagne et jus d’orange, parfait pour les brunchs et célébrations.
Difficulté
Facile
Puissance
Léger
Bellini
DifficultéMoyen
PuissanceLéger
Préparation3 minutes
Un cocktail raffiné et pétillant, mêlant prosecco et purée de pêche, parfait pour les occasions élégantes.
Ingrédients
- Purée de pêche (5 cl)
- Prosecco (10 cl)
Ustensile
- Cuillère à mélange
À quoi vous attendre
Le Bellini est un cocktail élégant et raffiné, originaire d’Italie, parfait pour les occasions spéciales. Composé de prosecco et de purée de pêche blanche, ce cocktail pétillant offre une douceur fruitée et une légèreté incomparable. Souvent servi dans une flûte à champagne, le Bellini est idéal pour les brunchs chics ou les moments de célébration. Parfait pour ceux qui recherchent une boisson sophistiquée et délicate, apportant une touche de glamour à vos événements.
Préparation
- 01. Assurez-vous que tous vos ingrédients soient bien frais avant de commencer.
- 02. Versez la purée de pêche dans une flûte.
- 03. Complétez avec le Prosecco.
- 04. Mélangez en remuant doucement afin de conserver le pétillant.
Conseils
- Mettez vos flûtes dans le réfrégirateur 30 minutes avant de préparer votre cocktail pour vous assurer que le cocktail soit le plus frais possible.
- Si vous n’avez pas de purée de pêches, vous pouvez la faire vous-même en pressant une pêche, ou en la remplaçant par du nectar de pêches.
- Pour une touche un peu plus chic, le Prosecco peut être remplacé par du champagne.
Accords mets-cocktail
Le Bellini, avec sa douceur pétillante et ses notes de pêche, est un cocktail élégant parfait pour les brunchs ou les apéritifs. Il se marie bien avec des plats légers comme les salades de fruits, les fromages crémeux ou les tartes fines. À l’apéritif, le Bellini s’accorde également très bien avec des amuse-bouches ou des fruits secs. Idéal pour les occasions spéciales ou les matinées décontractées, le Bellini apporte une touche de raffinement et de fraîcheur à vos repas.